#054 - Datensalat oder Datengourmet - Bei Daten über den Tellerrand schauen: das Gastrogewerbe wird digitaler
Heute spricht Swen mit Dr. Olaf Maecker, Chief Digital Officer der "HOSPITALITY.digital" - Tochter der Metro AG.
HOSPITALITY.digital unterstützt Gastronomen und ihre Mitarbeiter mit wettbewerbsfähigen und innovativen digitalen Lösungen.
Digitale Lösungen werden den Gastronomen auf Wunsch bereitgestellt, u.a. Ordering-Tool, POS-Systeme, Webseiten-Baukasten oder Kassensysteme. Aus diesen Tools, werden dann Daten gesammelt und als KPI's bereit gestellt.
Was man alles aus dem Datentopf zaubern kann, erfahrt ihr in dieser Folge. Eines wird schnell klar: mithilfe der Daten können Kosten reduziert und Umsätze gesteigert werden. Und die Auswertungen zeigen es ganz klar: die Gastronomen, die die digitalen Tools nutzen, haben deutlich mehr Erfolg.
Gratis Business Intelligence-Akademie zeigt Dir die klare Anleitung genau dafür:
✅ Den Unternehmenswert durch die Monetarisierung Deiner Daten deutlich zu steigern und damit Vorreiter in der Digitalisierung zu werden
✅ Eine zentrale Datenbasis für Dein Unternehmen aufzubauen, um die richtigen Unternehmensentscheidungen zu treffen
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