WERTGESCHÄTZT! – DER BUSINESS INTELLIGENCE PODCAST

WERTGESCHÄTZT! – DER BUSINESS INTELLIGENCE PODCAST

Business Intelligence - Warum Datenstrategie den Unternehmenserfolg steigert!

#229 - Vertraust Du noch – oder prüfst Du schon?

#229 - Vertraust Du noch – oder prüfst Du schon?

Vertrauen entscheidet im B2B oft früher als Preis oder Funktionalität.
Gerade bei Daten-, BI- und Softwareprojekten ist die Frage nicht, wer am meisten verspricht, sondern wem Du langfristig vertrauen kannst.

In dieser Folge von WERTGESCHÄTZT! sprechen wir offen darüber, woran Du Vertrauenswürdigkeit bei Dienstleistern, Softwareanbietern und Partnern wirklich erkennst – jenseits von Hochglanzfolien und Marketingclaims.

Wir zeigen,

warum Referenzen und vergleichbare Projekte der stärkste Beweis für Leistungsfähigkeit sind

weshalb wirtschaftliche Stabilität ein entscheidender, oft ignorierter Faktor ist

wie Technologie-Architektur über Zukunftsfähigkeit, KI-Einsatz und Skalierbarkeit entscheidet

warum Zertifizierungen Arbeit machen müssen, um etwas wert zu sein

und weshalb Qualität nur dann zählt, wenn sie sichtbar gemacht wird

Diese Folge ist bewusst klar, direkt und praxisnah.
Keine Theorie, keine Phrasen – sondern Erfahrungen aus echten Projekten und echten Entscheidungen.

Wenn Du vor der Wahl eines Daten- oder Technologiepartners stehst oder selbst Vertrauen im Markt aufbauen willst, bekommst Du hier konkrete Orientierung.

#228 - Bevor Du KI einsetzt, solltest Du ehrlich zu Dir sein

KI ist aktuell überall Thema.
In Gesprächen mit mittelständischen Unternehmen sehen wir aber etwas ganz anderes:
Viele kämpfen noch immer mit manuellen Excel-Prozessen, verteilten Systemen und widersprüchlichen Zahlen.

Genau darüber sprechen wir in dieser Folge von WERTGESCHÄTZT!.

Nicht über neue Tools. Nicht über Buzzwords.
Sondern über die Realität im Mittelstand – und warum KI dort oft scheitert, bevor sie überhaupt einen Mehrwert liefern kann.

Wir zeigen, warum:

fehlende Datengrundlagen das eigentliche Problem sind

Dashboards keine Datenstrategie ersetzen

Excel an vielen Stellen beeindruckt, aber nicht mehr trägt

Automatisierung Zeit schafft, statt Arbeitsplätze zu gefährden

eine einheitliche Datenbasis Voraussetzung für gute Entscheidungen ist

Aus unserer Projektpraxis wissen wir:
Der größte Hebel liegt nicht in neuen Technologien, sondern in sauberen, automatisierten Datenprozessen. Wer hier ansetzt, gewinnt Tage an Zeit, reduziert Fehler und schafft Vertrauen in Zahlen – lange bevor KI sinnvoll eingesetzt werden kann.

Diese Folge richtet sich an alle, die merken, dass „einfach noch ein Tool“ keine Lösung ist.
Und an alle, die ihren Datenschatz heben wollen, ohne den Alltag im Unternehmen zu überfordern.

#227 - ERP-Data-Warehouse? Klingt gut. Hält selten.

Reicht ein Data Warehouse im ERP wirklich aus – oder hält es Dich nur beschäftigt?

In dieser Folge von WERTGESCHÄTZT! reden wir genau darüber. Solange Du ausschließlich aus einem System berichtest und nahe am Standard bleibst, kann ERP-Reporting funktionieren. In der Praxis sieht die Realität aber anders aus: zusätzliche Systeme, angepasste Prozesse, neue Fragestellungen. Spätestens dann wird aus einer vermeintlich einfachen Lösung ein Engpass.

In dieser Folge sprechen wir offen darüber, warum ERP-nahe Auswertungen oft dort enden, wo sie eigentlich anfangen sollten: bei echten Entscheidungen. Wir zeigen, warum Reporting-Module im ERP selten skalieren, weshalb BI-Tools auf falscher Architektur keine Probleme lösen und wieso operative Systeme grundsätzlich keine Analyseplattformen sind.

Anhand konkreter Beispiele – unter anderem aus CRM- und Marketing-Systemen – wird klar, wo Standardauswertungen scheitern, warum Historisierung so wichtig ist und weshalb Vertrauen in Zahlen verloren geht, wenn die Datenbasis nicht stimmt.

Am Ende geht es nicht um Tools, sondern um Haltung:
Willst Du Berichte bauen oder Dein Unternehmen steuern?
Willst Du kurzfristig auswerten oder langfristig handlungsfähig bleiben?

Diese Folge hilft Dir, die richtige Entscheidung zu treffen – bevor Dein ERP-Reporting Dich ausbremst.

#226 - Kassendifferenzen in Bäckereien: 5 Euro? Egal? Genau das ist Dein Problem!

5 Euro Kassendifferenz.
Die meisten würden sagen: geschenkt.

Aber was passiert, wenn genau diese 5 Euro jeden Tag fehlen – und das nicht nur in einer Filiale, sondern in 20, 50 oder 80?

In dieser Folge von WERTGESCHÄTZT! sprechen wir genau darüber. Nicht theoretisch, sondern anhand eines sehr konkreten Beispiels aus dem Alltag: Kassendifferenzen im Filialgeschäft.

Du erfährst, warum es ein Fehler ist, solche Abweichungen einfach hinzunehmen – und was wirklich dahintersteckt. Denn die Differenz selbst ist selten das eigentliche Problem. Sie ist ein Signal. Für Prozesse, die nicht sauber laufen. Für Situationen, in denen Fehler wahrscheinlicher werden. Oder für Strukturen, die Dir Geld kosten, ohne dass Du es merkst.

Wir zeigen Dir, wie Du aus genau solchen kleinen Auffälligkeiten echte Erkenntnisse gewinnst:

Wie Du Transparenz über alle Filialen hinweg bekommst
Wie Du Muster erkennst, statt nur Einzelfälle zu betrachten
Und wie Du auf Basis von Daten bessere Entscheidungen triffst – ohne Vermutungen

Der Punkt ist simpel: Du musst nicht mit einem riesigen Datenprojekt starten. Es reicht, wenn Du anfängst, die richtigen Fragen zu stellen – und Deine Daten konsequent nutzt.

Diese Folge ist genau dafür gedacht.

#225 - Produktionsmonitoring für Bäckereien - Du produzierst 1.000 Brötchen – aber nur 900 kommen an

Du produzierst 1.000 Brötchen – aber in den Filialen kommen nur 900 an.
Die Frage ist: Wo sind die anderen 100 geblieben?

Genau über solche Situationen sprechen wir in dieser Folge von WERTGESCHÄTZT!. Denn in vielen Unternehmen ist die Produktion noch immer eine Blackbox. Es wird produziert, ausgeliefert und verkauft – aber was dazwischen wirklich passiert, kann oft niemand sauber belegen.

Das Problem ist selten ein Mangel an Daten. Maschinen liefern permanent Informationen, Produktionssysteme erfassen Mengen, und auch im Vertrieb liegen Zahlen vor. Trotzdem werden diese Daten häufig nicht zusammengeführt oder ausgewertet.

Wir sprechen darüber,

warum Produktionsmonitoring für viele Unternehmen ein blinder Fleck ist

welche Rolle Maschinen- und IoT-Daten dabei spielen

wie fehlende Transparenz zu unnötigen Diskussionen zwischen Produktion, Filialen und Management führt

und warum eine saubere Datenbasis oft mehr Klarheit schafft als jede Meinung.

Außerdem geht es um Themen wie Energieverbrauch, Stillstände in der Produktion und die Frage, wie aus Produktionsdaten später auch KI-Anwendungen wie Predictive Maintenance entstehen können.

Diese Folge ist gleichzeitig der Abschluss unserer Reihe rund um datengetriebene Steuerung in der Bäckereibranche – mit konkreten Beispielen aus der Praxis.

Wenn Du verstehen willst, warum die Produktion ein entscheidender Teil jeder Datenstrategie ist, dann ist diese Episode genau die richtige für Dich.

#224 - Saisonale Schwankungen bei Bäckerei Filialen: Der Faktor, den viele komplett unterschätzen

Saisonale Schwankungen gehören zum Alltag vieler Unternehmen – doch werden sie wirklich richtig analysiert? In dieser Folge von WERTGESCHÄTZT! zeigen Dir Michael und Swen, warum klassische Vergleiche wie Monat zu Monat oder Jahr zu Jahr oft in die Irre führen. Denn Ereignisse wie Karneval, Ostern oder Ferien verschieben sich jedes Jahr – und damit auch Nachfrage, Umsatz und Konsumverhalten.

Die entscheidende Frage lautet daher nicht: Wie lief der März im Vergleich zum Vorjahr?
Sondern: Wie lief das Geschäft im Kontext der tatsächlichen Ereignisse und Einflüsse?

Du erfährst, warum echte Erkenntnisse erst dann entstehen, wenn Daten im richtigen Kontext betrachtet werden. Dazu gehören nicht nur Verkaufszahlen, sondern auch externe Faktoren wie Wetter, regionale Ereignisse oder sogar Baustellen, die den Zugang zu einer Filiale beeinflussen können. Erst wenn diese Informationen zusammengeführt werden, entsteht ein realistisches Bild Deiner Geschäftsentwicklung.

Wir zeigen Dir anhand eines praxisnahen Beispiels aus dem Bäckereiumfeld, warum isolierte Daten selten die ganze Wahrheit erzählen – und weshalb eine zentrale Datenplattform der Schlüssel ist, um saisonale Effekte wirklich zu verstehen. Denn nur mit vollständigen und vernetzten Daten lassen sich Nachfrage besser prognostizieren, Entscheidungen fundierter treffen und Potenziale erkennen, die sonst verborgen bleiben.

Diese Folge ist eine klare Einladung, Deine Daten neu zu denken: weg von oberflächlichen Vergleichen – hin zu einer Analyse, die Zusammenhänge sichtbar macht und echten Mehrwert schafft.

Wenn Du verstehen willst, wie Du saisonale Effekte richtig interpretierst, Fehlentscheidungen vermeidest und Deinen Daten endlich den Kontext gibst, den sie verdienen, dann ist diese Episode genau für Dich gemacht.

#223 - Erfolgsrechnung für Filial-Bäckereien – Warum Umsatz nichts über Gewinn sagt

Wenn Du ein Filialgeschäft betreibst – egal ob Bäckerei, Einzelhandel oder Gastronomie – dann entscheidet nicht der Umsatz über Deinen Erfolg, sondern die richtige Steuerung Deiner Filialen.

Genau darüber sprechen Swen und Michael in dieser Folge von WERTGESCHÄTZT!.

Der Auslöser ist eine ganz einfache Alltagssituation: Abends steht man vor einer gut gefüllten Bäckereitheke und fragt sich – wie kann es sein, dass so viele Produkte übrig bleiben? Dahinter steckt ein viel größeres Thema: fehlende Transparenz über Daten, Nachfrage und Kosten.

Denn eine Filiale ist schnell bewertet, wenn man nur auf den Umsatz schaut. Die Realität ist komplexer. Personalkosten, Retouren, Bestellmengen, Öffnungszeiten, Standortfaktoren oder Kundenfrequenz – all das beeinflusst, ob eine Filiale wirklich wirtschaftlich arbeitet.

In dieser Folge sprechen wir darüber:

warum Umsatz allein eine gefährliche Kennzahl sein kann

welche Daten für eine sinnvolle Filialsteuerung wirklich notwendig sind

weshalb Retouren, Sortiment und Öffnungszeiten stärker datenbasiert gesteuert werden sollten

warum viele Unternehmen ihre Filialen noch immer mit Excel und Bauchgefühl steuern

und wie eine saubere Datenkonsolidierung die Grundlage für bessere Entscheidungen schafft

Am Ende geht es um eine zentrale Frage:
Wie schaffst Du es, Deine Filialen so zu steuern, dass aus Daten echte Entscheidungen entstehen – und nicht nur schöne Reports?

Eine Folge für alle, die Filialgeschäft betreiben oder verstehen wollen, wie datenbasierte Steuerung in der Praxis funktioniert.

#222 - Margenanalyse für Bäckereien: Warum Excel oft nicht reicht

Steigende Rohstoffpreise, hohe Energiekosten und ein immer stärkerer Wettbewerbsdruck setzen viele Bäckereien massiv unter Druck. Besonders Filialbetriebe merken schnell: Wenn sich Kosten verändern, hat das direkte Auswirkungen auf die Marge einzelner Produkte – und damit auf das gesamte Geschäft.

In dieser Folge von WERTGESCHÄTZT! sprechen Swen und Michael über ein Praxisbeispiel aus der Bäckereibranche. Konkret geht es um die Frage: Wie lässt sich mit Daten erkennen, welche Produkte wirklich profitabel sind – und welche nicht mehr?

Das Problem in vielen Unternehmen: Einkauf, Produktion und Verkauf arbeiten mit unterschiedlichen Systemen und Daten. Rohstoffpreise liegen im ERP, Rezepturen in separaten Tools und Verkaufszahlen wiederum an anderer Stelle. Zusammengeführt wird das Ganze häufig noch über Excel. Das kostet Zeit, ist fehleranfällig und liefert selten die Transparenz, die für gute Entscheidungen nötig wäre.

In dieser Episode zeigen wir Dir, wie eine datenbasierte Margenanalyse aussehen kann. Anhand eines konkreten Beispiels wird deutlich, wie sich Preisveränderungen einzelner Rohstoffe auf Produkte, Bestseller und das gesamte Sortiment auswirken können – und warum eine saubere Datenbasis die Voraussetzung für bessere Entscheidungen ist.

Es geht nicht um Theorie, sondern um die Praxis:
Wie lassen sich Datensilos aufbrechen? Welche Kennzahlen sind wirklich relevant? Und wie können Unternehmen schneller erkennen, wenn Margen unter Druck geraten?

Eine Folge für alle, die verstehen wollen, wie Daten helfen können, wirtschaftliche Entscheidungen fundierter zu treffen – gerade in Zeiten steigender Kosten.

#221 - Deine Zahlen sind korrekt. Und trotzdem falsch.

Viele Unternehmen glauben, ihre Zahlen seien korrekt – weil sie aus dem operativen System kommen.
Das Problem: Sie sind es nur für den heutigen Tag.

In dieser Folge von WERTGESCHÄTZT! sprechen wir darüber, warum Datenhistorisierung nichts mit Technikverliebtheit zu tun hat, sondern mit Verantwortung, Fairness und Entscheidungsqualität. Denn sobald sich Stammdaten, Zuständigkeiten oder Prozesse ändern, wird die Vergangenheit im operativen System überschrieben. Und genau dann entstehen falsche Auswertungen – oft unbemerkt.

Wir zeigen anhand konkreter Beispiele aus Vertrieb, Marketing und Prozesssteuerung, was passiert, wenn:

Umsätze rückwirkend falschen Regionen zugeordnet werden

Provisionen auf Basis veränderter Strukturen ausgezahlt werden

Prozesse „gut aussehen“, aber intern Zeit und Geld verbrennen

Kampagnen bewertet werden, ohne nachvollziehen zu können, was verändert wurde

Historisierung sorgt dafür, dass du Entscheidungen auf Basis dessen triffst, was wirklich passiert ist – nicht auf Basis eines nachträglich veränderten Zustands.

Diese Folge richtet sich an alle, die aufhören wollen, über Zahlen zu diskutieren,
und anfangen wollen, mit Zahlen zu führen.

#220 - Warum Business Intelligence im Mittelstand so oft scheitert - Teil 2

Viele BI-Projekte scheitern nicht an der Technik, sondern an fehlender Klarheit über Ziele, Fachlichkeit und Verantwortung. Genau darum geht es in dieser Folge.

In Teil 2 von WERTGESCHÄTZT! hörst Du einen Vortrag gemeinsam mit unserem Kunden Häffner, in dem offen und praxisnah über den Weg von der ersten Datenstrategie bis zur produktiven BI-Plattform gesprochen wird. Keine Theorie, sondern echte Erfahrungen aus dem Mittelstand – inklusive Herausforderungen, Fehlannahmen und Learnings.

Du erfährst, warum Business Intelligence als langfristige Fähigkeit gedacht werden muss, wie Fachbereiche zu echten Treibern werden und weshalb Automatisierung der entscheidende Hebel für nachhaltigen Mehrwert ist. Außerdem geht es um ERP-Wechsel, Akzeptanz im Vertrieb, kulturelle Hürden und die Frage, wie KI sinnvoll eingesetzt werden kann, ohne die Datensouveränität aus der Hand zu geben.

Diese Folge richtet sich an alle, die BI nicht als Reporting-Projekt betrachten, sondern als strategisches Führungsinstrument. Ehrlich, konkret und mit klarer Haltung.